三號珍珍的小天地

 
上個星期休假日，珍珍特別找了同樣愛喝奶茶的好友，一起相約到位於西門町附近的＜iHERE tea & cafe＞，去體驗品嘗看看傳說中超厲害的＜松露奶茶＞，聽有去喝過的格友說味道超香的，價位方面也不算貴，真的蠻值得去喝看看的～

是說當天天氣不佳還下著大雨，外加珍珍是個超級大路癡，當天還讓朋友等了半小時（我先去面壁～），還好那天有喝到香醇濃郁的飲品，算是能撫慰一下好友的心情！ 若要到iHERE tea & cafe其實蠻好找的，就在知名的三味食堂旁而已。

松露有「餐桌上的鑽石」或是「廚房裡的鑽石」的稱號，價格方面也比黃金貴上許多，意思就是松露很高檔的唷～它與鵝肝、魚子醬並列西方三大珍饈，可說是一生至少要品嘗過一次呀！

目前店家還有推出試飲的活動，若想喝看看松露奶茶到底是什麼樣的絕妙滋味，趕緊來iHERE當地小茶館唷！另外～可要注意一下店家試飲的時間啊！每天可是有限量２０名的呢！

iHERE tea & cafe算是狹長型的店面，總共有兩層樓，一樓的座位算是吧台型的為主，二樓的用餐環境就比較大一些，不過有低消的限制（通常點杯飲料就超過啦！）

先來看看有哪些飲品吧！

使用TWININGS茶葉的飲品分為：

TWININGS百年經典紅茶／TWININGS頂級伯爵奶茶／TWININGS皇家伯爵特調／招牌鍋煮鮮奶茶，以及無咖啡因的TWININGS花果茶。

其中招牌鍋煮鮮奶茶是屬於冬季才有的季節飲品，老闆說有的熟客來習慣點這個還是會做給他，珍珍那天也好想點這個唷！可是人家我不是熟客，我會不好意思～哈哈！是說這款飲品採用的是高品質的鮮奶及鮮奶油，並使用日本琺瑯鍋現煮的唷！所以需要稍微等約３～５分鐘，好喝的東西值得等待的啦！

這邊的茶飲就不是使用TWININGS的了，所以價格方面就比較便宜了一些；咖啡飲品的部份是使用美國USDA有機認證、玻利維亞熱帶雨林阿拉比卡原豆研磨。

飲品的容量尺寸：大／中／小，牛奶方面使用的是乳香世家。

這裡還有提供TWININGS百年經典紅茶的聞香瓶耶！超貼心的啦～
這一般不是餐廳才會有提供的模式嗎？

試飲的松露奶茶～

iHERE也有販售一些搭配飲品的餐點，且在ＦＢ上打卡還享６折優惠耶！

當然要來打一下卡～哈哈！

手工餅乾（一份兩片），價格各為＄２５元

若是挑選綜合（奶油堅果＋伯爵紅茶），一份四片，每種口味各兩片，價格為４９元，若搭配飲品享優惠價＄３９元

櫃台上還有販售一些具有收藏價值的茶包禮盒／糖果罐，拿來送禮也挺有面子的耶！好可愛唷～

二樓的用餐環境


珍珍發現好多人喜歡坐在照片中已經有人坐的那個位置上唷！因為沒多久又有新的客人上來，也是同樣坐在那裡耶！

二樓的牆面上也有一些新英格蘭茶包的介紹及整盒茶包產品的販售

趕緊來看看這天我們點了些什麼呀～

吼～不是珍珍在說！

這松露奶茶一倒出來，整個松露的香氣都衝了出來，超。級。迷。人。的。啦！！！

可以感受到周圍的空氣都迷漫著松露香，好幸福唷～（我是貴婦人！ＸＤ）

奶茶的色澤方面看起來相當濃厚，有著茶色及奶色（ㄟ～這樣講好像怪怪的），意思就是說：有的奶茶沖泡起來顏色感覺淡淡的並沒有茶色；有的則是茶色太深，而喝起來沒有奶味！而iHERE家的顏色則是剛剛好，看起來就很好喝的樣子。

要品嘗時，可以先聞到濃郁的松露香氣，入口後可以感受到濃醇的茶香以及奶味，比例調配的相當完美，不會說特別偏重哪一個，緊接而來又是松露那獨特的香氣從鼻腔裡竄出......，真的讓人意猶未盡，立馬又倒一杯來喝！


熱的松露奶茶是三分甜，若本身比較愛喝甜一點的朋友，可以向店家索取糖包唷！珍珍是覺得沒有必要啦～這個甜度就很棒了！

手工餅乾吃起來香酥，珍珍特別喜歡伯爵茶口味的，吃完後滿口茶葉的清香味呢！

喔～對了！

iHERE選用的是義大利產的白松露，品牌是TARTUFI MORRA，而松露香氣等級由低至高分別為：夏季黑松露 → 冬季黑松露 → 冬季白松露(最稀有)，難怪在喝的時候覺得香味特別濃郁！而松露要搭配在茶飲裡面時，會先磨成粉末狀，因此喝完後可以看見壺底會有松露粉末的沉澱唷～

下午茶怎麼能不搭配個甜點咧！
這天我們點了兩種不同的口味來交換著吃～

脆糖吐司（焦糖）


，

伯爵水果冰茶

哇～有漸層色耶！看起來超美的～

珍珍還特別一層一層的喝看看各別的味道，最上面的是伯爵茶，中間則是柳橙汁，而最底層則是蔗糖的樣子(?)，稍微攪拌均勻後來喝，甜度方面剛好，伯爵茶的味道挺濃郁的，但是就沒有感覺到柳橙汁的味道，整個只有茶香而已。也不是說味道不好，總覺得還是要有點水果味嘛～畢竟點的是水果冰茶呀！

脆糖吐司（蜂蜜）

烤得香酥的吐司，再加上上面灑上了一些砂糖，讓吐司咬起來有著咖滋咖滋脆脆的口感，再搭配上不同的醬料（蜂蜜及焦糖），美味度瞬間再加分呀！

嘿嘿～當天喝完意猶未盡，珍珍又帶了瓶松露奶茶回家，想給家人喝看看！
外帶的冷飲瓶看起來也挺有質感的耶～

對於採用TWININGS的iHERE tea & cafe，茶飲的品質都有使用標準的一套作業流程，因此喝起來的味道都不會差異太大，且喝起來讓人相當放心！沒辦法呀～最近新聞爆太多有問題的茶葉了嘛～為了自己的健康，對於茶飲的挑選也是很重要的。

是說有機會大家真的可以來喝看看松露奶茶，味道真的很特別呢！好香醇呀～

iHERE tea & cafe

電話 : (02)2311-5960

營業時間 : 11:30~21:00

地址 :  台北市萬華區貴陽街二段112號

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