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在珍珍還沒有開始賣加熱滷味之前,平常很喜歡和家人四處吃火鍋,但自從開始做生意後,對於吃火鍋這件事,真的變得有點興趣缺缺,問珍珍為什麼啊?因為裡面的食材,我們店裡都有在賣啊!要珍珍還要花錢去吃自己有在賣的東西,真的不是很願意!XD

不過,唯獨石頭火鍋/麻辣鍋,以及牛奶鍋這三種湯底的火鍋,珍珍我會願意去店裡吃,因為自己懶得在家裡用嘛~前陣子低溫十度,不知怎麼了?珍珍和弟弟忽然一起聊到西門町的雅香石頭火鍋,然後就馬上決定隔天休假大家一起去吃(愛吃家族的行動力是很快滴~

因為天氣冷,加上印象中好像雅香不能訂位?(要去的朋友,要麻煩自行打電話去確認唷!),且西門總店營業到凌晨五點!那我們就錯開用餐的尖峰時段好了,想說過凌晨12點再去用餐......

痾~~~大家看一下照片!!!

這個是平日唷!

沒想到平日凌晨用餐的人潮還是那麼的多,且那天很幸運,進去剛好還有最後一桌空桌,不然誰知道我們還要站在門口吹著冷風等多久啊!


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一就定位,裡面媽媽級的服務人員就會開始詢問我們要什麼肉?(豬/牛/羊),然後叫我們趕緊去拿想要吃的食材,雅香石頭火鍋他們的價位是由餐盤的顏色來計價,想要知道自己點了多少錢,看盤子就曉得囉!


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沒多久,服務人員就會端上鍋子,並陸續放上等一下要拌炒的配料,以及兩小碗石頭火鍋中最神秘的醬汁及高湯.


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準備要開始來炒囉~~~
喔喔!好期待唷~


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三種肉各來一份


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蚵仔/牛肚/蛤蠣/脆腸


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哇哇哇~~~沙茶及洋蔥的香味整個飄散出來,好想趕快吃唷!XD


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來讓大家更身歷其境一下囉!(我好壞唷~)









不好意思~我們就先開動囉!

 

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這次食記有點打混,因為本來沒有打算要發文的,但是發現珍珍之前也沒寫過這篇食記,所以大家將就一下畫質不優的照片囉!跟大家分享好吃又美味的餐廳比較重要,是吧?!


是說從1976年就創立的雅香石頭火鍋可以開那麼久,就可以知道他們的湯頭有多麼吸引饕客們了!雖然說這種火鍋湯頭儘量不要多喝,畢竟高普林啊!但總是會忍不住嘛~這種石頭火鍋獨特的香味真的會讓人一吃成主顧.

喜歡石頭火鍋的朋友們,有時間不妨來試看看唷~



雅香石頭火鍋西門總店
(02)2381-0255
AM11:00~AM05:00
台北市成都路159號1樓

基隆廟口旗鑑店
(02)2426-1919
AM11:00~AM12:00(假日至AM01:00)
基隆市仁愛區南榮路77號1樓

汐止直營店
(02)2647-1060
AM11:00~AM11:00
新北市汐止區仁愛路180號1樓


新莊直營店
(02)2990-0852
AM12:00~AM12:00
新北市新莊區中平路158號2樓(新莊藝中心正對面)



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