現在天氣越來越熱，每次到了用餐時間都覺得自己食慾不佳，總想要來點開胃又帶點刺激性的餐點，那非泰式料理莫屬囉！是說以前珍珍很喜歡自己動手做餐點，雖然說事前的準備工作及食材方面比較繁瑣，但是看到家人們一起享用且喜歡吃自己做出來的東西，就有一種莫名的成就感，隨著家人上班時間不同，再加上珍珍從事餐飲業，所以現在在家如果非必要，真的就很不想再進廚房裡動鍋具了！ＸＤ，再不然就是喜歡使用醬料包來製作簡單的餐點來解決一餐，畢竟只有自己要吃，簡單就好嘛～
很喜歡使用＜美食進口商廣紘國際＞所販售的產品，所以三不五時會看到珍珍在分享，因為他們販售的品項非常多，對於喜歡簡單料理的朋友們來說，真的是個很不錯的購物管道！ＸＤ
剛前面珍珍不是說想要來點開胃酸辣口感的泰式料理嘛～
這次使用的是＜泰驕傲Thaipride＞泰式食材及＜泰國deSIAM＞道地烹調食材系列，之前珍珍也有寫過deSIAM的醬料包，有興趣的朋友也可以直接點選字體連結看之前的分享文唷！
［泰國deSIAM道地咖哩醬料包］disiam紅咖哩/綠咖哩/黃咖哩/瑪斯曼咖哩．讓你輕鬆省時享受咖哩創意料理．
泰驕傲Thaipride系列產品使用最新科技和遵循國際級的製作生產流程，所有原材料皆為嚴選，包裝設計方便貼近廚房使用者的需求，產品項目包括：魚露、涼拌青木瓜、泰式湯品、椰奶、椰漿和紅毛丹。
西班牙Estrella Galicia六芒星檸檬啤酒 0.9%
大家有看到酒瓶身上寫著Shandy嗎？
Shandy是一種流行於西歐的調和啤酒，像是啤酒混合蘇打、碳酸檸檬汽水、薑汁、蘋果汁或柑橘類果汁等調製而成的飲品皆稱為Shandy．酒精濃度只有0.9%，對於平常有在小酌的人來說，喝起來比較像是帶點氣泡口感的酸甜飲料，沒有任何來自於啤酒花的苦味，相當清爽好喝（推薦～），算是一款女性朋友們會喜歡的口味唷！
西班牙Estrella Galicia六芒星啤酒 5.5%
啤酒風味清新宜人，有著明顯啤酒花的苦味及迷人的酒香，跟剛剛珍珍說的Shandy算是兩個截然不同的啤酒唷！
未成年請勿飲酒～酒後勿開車！！！
泰驕傲Thaipride的涼拌木瓜絲系列共有四種口味：
泰國泰驕傲涼拌青木瓜荔枝／泰國泰驕傲涼拌萊姆風味青木瓜／泰驕傲涼拌青木瓜玉米／泰國泰驕傲涼拌青木瓜
而珍珍這裡準備跟大家分享的兩個口味分別是：
從底部也可以看到內容物有些許的差別．
玉米口味的吃起來清甜爽口．
泰驕傲Thaipride．涼拌萊姆風味青木瓜
這款帶點微微的辣度，吃起來很開胃，珍珍個人比較偏愛這個口味～
泰驕傲Thaipride紅毛丹罐頭
紅毛丹吃起來香甜，自己一個人解決一罐也不是問題啊！
另外，在泰式料理很常出現的椰漿及椰奶，泰驕傲Thaipride也是有在販售唷！
這兩款液態的質地其實相差不大：椰漿較為香醇；椰奶則是較為滑順清爽，但是味道方面都是同樣的濃郁清香．
跟大家分享一下用椰奶做成的揶子奶凍，超級好吃的啦！作法相當簡單，大家趕緊學起來，是說椰漿也可以拿來製作椰漿飯，再來搭配現在這個季節的芒果一起吃，讓人一整個有在泰國度假的ＦＵ啊～
泰驕傲酸辣海鮮風味湯（一人份）
看是要直接喝湯或是拿來拌飯吃都很棒，酸酸辣辣的酸辣湯海鮮喝起來好開胃呢！
如果不太吃辣的朋友們，也可以加入一些椰奶或是椰漿進去中和一下，這樣喝起來會更順口，能夠稍微減少一些辣度．
喜歡配料豐富一點的朋友，可以再加入一些肉片或是蔬菜，因為珍珍是當成湯品來喝，且裡面本身就已經有秀珍菇，覺得蠻足夠了．
泰式椰香酸辣炒醬（左）／泰式打拋炒醬（中）／泰式辣椒炒醬（右）
如果平常不怎麼進廚房料理東西的朋友也不用擔心不會使用，因為包裝背面也會有簡單的食譜作法，基本上只需要把想吃的東西先稍微炒過，然後再加入醬料包就可以囉！真的非常簡單～
deSIAM泰式椰汁辣椒炒醬
當初珍珍看到泰式椰汁辣椒炒醬那紅通通的顏色時，心想：這麼紅！應該很辣吧？？？
誰知道實際上的味道跟看起來的差很多耶！ＸＤ
醬料味道是甘甜中帶點微微的辣度，可能因為珍珍本身有吃辣，基本上這次吃的這三款泰式炒醬對我來說，雖然成分中都有添加辣椒，但是對珍珍來說都挺無感耶！也就是沒有什麼辣的感覺，但對平常不吃辣的人來說，就不知道囉！
珍珍我的做法都比較簡單一些，就是單純把想要吃的蔬菜／肉，先稍微炒過，再倒入醬包，然後依照個人口味再加入一些水來稀釋鹹度．
喜歡吃麵的朋友，可以加入麵條一起煮，連洗菜／切菜......這些時間加起來，總共花不到１０分鐘，還蠻省時間就可以馬上享用一餐！
甜辣口味的泰式椰汁辣椒炒麵配上風味獨特的西班牙Estrella Galicia六芒星啤酒一起享用，超級享受的啦～
未成年請勿飲酒～酒後勿開車！
deSIAM泰式打拋炒醬
因為裡面的成分有羅勒的關係，所以醬料的顏色偏綠，聞起來還蠻清香的．
一樣先熱鍋熱油後將肉片／肉塊下鍋先炒，之後再加入醬料包及水熬煮．
泰式打拋炒醬有點顛覆珍珍以往用餐的刻板印象耶！
因為醬料的味道跟在台灣吃到算是改良後的打拋料理有差別唷～
未成年請勿飲酒～酒後勿開車！
deSIAM泰式椰香酸辣炒醬
醬料的色澤方面跟酸辣海鮮湯一樣偏橘色系，聞起來也有著明顯的酸辣味．
聞起來有著淡淡的椰子香與羅望子酸甜香氣，算是一整個走濃濃的泰式酸辣氣息，珍珍覺得味道跟泰驕傲Thaipride的酸辣海鮮湯還挺像的，因為酸度還挺明顯的，所以珍珍的水量有加比較多，想要來個泰式酸辣湯泡飯，酸酸辣辣的真的很開胃，讓人忍不住一口接一口，如果不喜歡太過於酸甜口感的朋友，也可以再加入椰漿來中和一下味道，讓這個醬料更加溫順可口．
如果你跟珍珍一樣，有時想要自己在家吃點不一樣的異國料理，但是又不想準備太多或是購買之後用不太的食材，這種一人份剛剛好的醬料包真的很方便唷！
【deSIAM泰式食材 哪裡購買】
Jasons超市、City Super超市、微風超市、Sogo超市、新光三越超市、Hola超市、大樂超市、鮮綠市集、太平洋鮮活、惠康超市、家樂福、柑仔店
泰驕傲Thaipride通路：新光三越、city super、Jason's
【美食進口商 廣紘國際-deSIAM官網 】
http://www.foody.com.tw/product/5/34
【美食進口商 廣紘國際粉絲團】
https://www.facebook.com/macroscopic.inc/?fref=ts
留言列表
