餐廳外觀還頗有日式風格的耶！
店家的座位有分為方桌，以及可以觀賞師傅製作餐點過程的吧台
櫻壽司的菜單及精選人氣餐點
當然要坐在吧檯用餐囉～
如果有時間還可以跟師父小聊一下唷！
先送上桌的是醃蘿蔔，算是個餐前的開胃小菜，吃起來很清爽唷！
還有一盤泡菜，味道吃起來酸甜，雖然泡菜上面有辣椒碎，但是珍珍吃起來並沒有辣的感覺，可能是單純配色好看吧？因為泡菜切得比較細，所以吃起來比較沒有脆口的口感，但整體來說味道還挺不錯的．
好久沒吃散壽司囉～今天來吃看看櫻壽司的＜八丁散壽司＞，看照片好像分量不大，但是這一碗可是珍珍和妞妞兩個人一起和吃完的耶！（疑？什麼時候食量變那麼小了？ＸＤ），裡面的食材可是多到看不見白飯了．
八丁散壽司＄２５０ （＋＄６０原可升級套餐，含味噌湯／甜點及沙拉）
配料的部分老闆真的是給得一點也不手軟，將整個碗塞得滿．滿．滿！！！
給人一種大口吃散壽司是件很幸福的事～
碗邊還有附上一小陀的現磨山葵及醬油，搭配散壽司一起享用別有一番風味．
魚肉的部分共使用五種魚，像是有：紅甘／鰹魚／旗魚／鮭魚／鮪魚，再灑上蝦卵及些的白芝麻來提味．
雖然說魚肉都是切成丁狀，但是每一塊個頭都不小呢！吃起來還是挺有口感的，鮮甜的魚肉搭配上爽脆的小黃瓜／軟綿的玉子燒及醋飯，讓人吃了好開胃呢！同時還可以品嘗到薄脆的甜薑片，讓人用餐的整個幸福滿足感大大的提升啊～
木瓜焗海鮮
想要吃這道餐點的朋友們，可千萬記得要事先預訂啊！！！
因為店家要特別去選購適合焗烤的木瓜熟度來使用，所以預約可以讓你吃到最完美口感的餐點．
這道木瓜焗海鮮真的很特別，上面擺了相當多種的食材，像是：削片的玉米粒／蘆筍／蟹肉棒絲／魚板／魚肉......，再加入了美乃滋以及些許的起司絲，讓整個焗烤木瓜一入口先是吃到鹹香的食材，接著感受到香甜的木瓜肉，超級好吃的，鹹甜交錯的好滋味，讓人越吃越涮口，三兩下就輕鬆把這道給解決掉囉！
炎炎夏日裡，想吃個綜合串炸搭配台灣啤酒的水果啤酒也挺不錯的，且水果口味總是女生們的最愛嘛～
未成年請勿飲酒，酒後勿開車！！！
綜合串炸
共有八種：
沙朗牛串燒／杏鮑菇串燒／炸星鰻／青椒串燒／炸鯖魚／炸魚皮／蔥鹽松阪豬串燒／土雞腿串燒
是說當下看到串烤太開心了，珍珍馬上吃了烤青椒跟杏鮑菇，壓根忘了要幫他們拍單獨照的事了！ＸＤ
青椒吃起來香甜；烤杏鮑菇則是脆口多汁，很JUICY．
炸魚片
這裡使用的是鮭魚片，吃起來香酥脆口，一點也不油膩，是說猛一看還真會讓人以為是蝦片呢！
土雞腿串燒
土雞肉吃起來扎實帶點嚼勁，咀嚼中還帶點肉汁的口感，讓人越吃越香呢！
蔥鹽松阪豬串燒
吼～蔥鹽的味道真的深得珍珍我的心呢！
吃完後整個口腔都是蔥鹽的香氣縈繞著，唇齒留香就是在形容這種感受啊～
沙朗牛串燒
吃起來有嚼勁，還帶有牛肉本身的香氣在，單吃原味最對味！
炸鯖魚
一般比較常見到的是烤鯖魚，但是在櫻壽司裡可以吃到不同口感的炸鯖魚唷～炸到呈現漂亮金黃色鯖魚，吃起來外酥內嫩，不但肉質細緻，最重要的還是一點也不油膩，感覺讓人吃了之後健康滿點！
沙朗牛串燒
吃起來有嚼勁，還帶有牛肉本身的香氣在，單吃原味最對味！
炸鯖魚
一般比較常見到的是烤鯖魚，但是在櫻壽司裡可以吃到不同口感的炸鯖魚唷～炸到呈現漂亮金黃色鯖魚，吃起來外酥內嫩，不但肉質細緻，最重要的還是一點也不油膩，感覺讓人吃了之後健康滿點！
炸星鰻
一口咬下還會有咖滋咖滋的聲響，吃起來酥脆，但同樣也不會讓人感到油膩，再加上櫻壽司炸物上所裹的麵衣都不會很厚一塊，所以吃起來的口感相當不錯，再搭配上蜂蜜芥末醬更是一絕啊～所以炸星鰻也算是珍珍推薦的其中之一唷！
櫻壽司裡的用餐環境給人一種很舒適放鬆的感覺，坐在吧台上用餐，老闆在閒暇之餘還會跟客人閒話家常，拉近彼此間的距離．餐點的價位珍珍覺得也算平易近人，想要嘗看看超特別的木瓜焗海鮮或是超豪邁的八丁散壽司的朋友們，趕緊來櫻壽司用餐吧！
櫻壽司
0922196683
週一至週日，11:00~14:30，17:00~凌晨00:00
新北市永和區得和路172號
Line客服：@sakurasushijapan
櫻壽司/深夜食堂：https://www.facebook.com/sakurasushijapan/
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