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前陣子看朋友們到新莊的婧Shabu用餐,看到店家有推出一人份$688的獨享鍋,裡面包含了一公斤的肉+12隻蝦+蛤蜊,有肉又有海鮮一整個好豐盛,讓珍珍我一直很想找個時間去大快朵頤一番.剛好七月初,婧Shabu在建國北路高架橋旁新開了一家分店.嘿嘿~離珍珍我相當的近,當然要趕緊衝來吃看看囉~


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由於婧Shabu就位在高架橋旁,如果說要開車或是騎車來,找車位算是比較不方便,店家離捷運站還挺近,搭到松江南京站穿越公園走過來看個人的腳程,約5~7分鐘就可以抵達囉!


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婧Shabu常不定期推出優惠活動,建議想要前往用餐的朋友們,可以事先上店家的粉絲團看最新優惠唷!像珍珍那時前往用餐時,打電話訂位還可以打折或是選套餐送肉肉呢!(不得不說店家實在是很不怕客人吃耶!XD)


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店家的座位類似小包廂,算是給人有種小小的隱私感.


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因為店家的菜單還沒有印製完成,所以珍珍就大致上拍個幾張照片給大家參考一下囉!


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用餐前當然要先來挑選最重要的湯底囉!

目前店家有5種湯底(有一個還沒印出來,難道是隱藏版嗎?)

大蒜精力鍋/昆布柴魚鍋/重慶綠麻辣鍋/北海道牛奶鍋/紅麻辣

綠麻辣鍋跟牛奶鍋需加$200元

珍珍當時是在大蒜精力鍋及牛奶鍋中做抉擇,但是我們家妞妞說她想吃看看綠麻辣,所以........母命難為啊!XDDDD


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店裡除了有火鍋還有推出日式餐點
像是還有生魚片耶!!!


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目前店家的最新活動是:

不限金額消費盎司系列肉品
+$388就有40隻白蝦

這樣換算下來平均一隻白蝦不到10塊錢,對於愛吃蝦的珍珍來說,可說是很大的誘惑,當然要加價選購囉~
這天因為只有妞妞跟珍珍兩人一起用餐,所以我們選擇了20盎司的去骨牛小排.


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確認餐點後,服務人員先幫我們送上火鍋沾醬,是說當天我們都沒有使用到,因為食材直接從火鍋裡燙起來就很夠味了!

由左到右的醬料分別為:

柚子醬/玫瑰鹽/一般火鍋沾醬


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還貼心地附上了一壺冰涼的紅茶


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菜盤

裡面的食材很多樣化呢!

像是有:高麗菜/南瓜/絲瓜/甜椒條/玉米/胡蘿蔔/鴻喜菇/木耳/白蘿蔔/芋頭塊,其中最特別的是有奶油白菜耶!(雖然它長得像青江菜,但是味道可是差得十萬八千里呢!)


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服務人員會貼心地幫客人將菜盤裡的配料放入鍋中煮,之後就得靠自己動手涮肉片或是其他食材囉!

喔~對了!

如果喜歡吃鍋配飯的朋友們,店家也有免費提供白飯.

或是等到最後如果肚子還有空間的話,可以利用剩下的湯頭來熬煮粥來吃唷!因為珍珍跟妞妞沒有吃鍋配飯的習慣,所以這天連粥也沒吃(也是因為太飽了啊~


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在煮火鍋的過程中,可以聞到陣陣椒麻的香氣~


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各.位.觀.眾.20.盎.司.去.骨.牛.小.排.

現場看真的是像一座肉肉山耶!

份量十分驚人~

當然啦~當下看到的心情可說是爽度100%

哇~哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!(開心到嘴巴都合不起來了!XD)


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是說珍珍我對20盎司沒有什麼份量的概念,以為頂多是外面包裹著幾片去骨牛小排,然後裡面是高麗菜絲?

但事實上並不是唷!

真的是滿滿一盤全部都由去骨牛小排給堆疊起來的肉肉山丘,愛吃肉的朋友們來婧Shabu準沒錯,一定讓你吃得超級過癮!


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再來就是加價$388元40隻的白蝦盤


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就在剛才才被20盎司肉量給震撼到的母女倆,又看到這~麼大一盤的白蝦,更是驚訝到不行,每隻白蝦都好肥美!頗大隻唷~當天珍珍把這40隻白蝦給PO上臉書時,大家也是對這盤白蝦特別有興趣!哈哈~



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綠麻辣的湯頭清香喝起來溫和不上火,微麻微辣的口感刺激著你的味蕾



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當然要先來涮個去骨牛小排來吃吃囉~


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輕輕地涮幾下,肉片將所有香氣與麻辣的精華都吸附在裡頭一入喉就吃到肉質細緻且香嫩多汁,再加上大理石般的油花
富含油脂但不油膩的口感,一整個香味四溢,超級好吃.



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乾煎透抽 $150

透抽口感軟嫩,滋味鮮甜,還帶點檸檬淡淡的清香味,給人一種清爽解膩的感覺.


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這道料理搭配啤酒一起吃一定相當過癮啊!


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乾煎馬頭魚 $180

師傅的手藝相當好,將馬頭魚煎得很漂亮呢!


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椒鹽的部分還做了店家店名的字體擺盤


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乾煎到外皮呈現漂亮金黃色的馬頭魚,由於皮薄,所以吃起來的口感外酥內嫩,肉質細緻且鮮美.


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 婧Shabu使用的白蝦除了肥美外,食材也相當新鮮,肉質吃起來緊實,不需要任何的醬料就可以直接吃得出白蝦的鮮甜滋味~


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餐後甜點及水果杯

珍珍我不知道每天提供的甜點是否相同?

當天吃到的是枸杞銀耳甜湯


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吃完火鍋後再來碗冰涼又富含膠質的白木耳,覺得自己好幸福唷~


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這次在婧Shabu建國店用餐,除了店家使用的海鮮食材相當新鮮外,肉品的品質也相當棒,搭配上店家獨家調製的重慶綠麻辣湯底,真的是讓人吃完後還會想念呢!再加上店裡的服務人員也相當親切,讓人在用餐時感到十分舒適,下次有時間想要跟家人一起來挑戰其他不同盎司的肉肉山啊!哈哈哈哈哈哈~



婧 Shabu.建國店

(02)2507-2111

每人低消$400,七歲以下不另計費

用餐時間90分鐘

需一成服務費

營業時間:11:30~14:30,17:00~23:00
最後點餐時間:22:00

台北市中山區建國北路一段72號

捷運:松山新店線-松江南京站(五號出口,步行約7分鐘可到店)


婧 Shabu粉絲團:https://www.facebook.com/ShabuGin

婧 Shabu官網:http://www.gingin.tw/index.php


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婧Shabu邀約之個人用餐感受及心得請安心服用! 

 



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