甜點界的精品起司乳酪蛋糕。CheeseCake1。奢侈藍莓乳酪蛋糕。自然熟成入口即化的歐式乳酪。讓人吃了念念不忘。 @ 三號珍珍的小天地

身為甜點控的珍珍，近期吃到了號稱甜點界精品級CheeseCake1的奢侈Blue Man藍莓乳酪蛋糕真的是驚人天人啊啊啊～

不趕緊來寫篇食後心得來跟大家分享，真的是對不起我自己呀！哈哈～

目前CheeseCake1可以在網路上或是打電話訂購，當珍珍收到包裹時，可以感受到店家相當用心，因為紙盒還挺厚的，蠻有保護內容物的效果，且也有貼上不能倒置的貼紙（因為珍珍有網購過幾次蛋糕，某次相當慘痛的經驗，直到現在我每次分享宅配蛋糕，就一定要再拿出來提一次！且還是相當知名的蛋糕店咧！嗚～），珍珍我只能說：店家用不用心，其實在包裝商品上就可以感受到了！

打開紙箱後，看到裡面的紙袋／袋糕盒／ＤＭ／蛋糕鏟，珍珍不禁脫口說出：哇～好高級唷！

大家看到這裡，心裡一定在想：網購商品不都是這樣，有什麼好大驚小怪的？

ＮＯ！ＮＯ！ＮＯ！

那你們可就錯囉！

CheeseCake1的紙質跟紙盒用的材質相當有質感，這是有購買過的人才能體會到，真的很高級！！！

先來看看CheeseCake1有哪些產品好了！
CheeseCake1的起司蛋糕共有８種，每一種都看起來超級好吃的啦！

蛋糕的種類共分為三種：

經典乳酪／自然熟成／可可派對

珍珍吃的是現在最熱賣暢銷的＜奢侈Blue Man＞，採用自然熟成，耗時５２小時，在嚴格管控的溫度以及濕度下自然熟成的乳酪蛋糕，讓乳酪輕鬆地放鬆做深呼吸，因此乳酪蛋糕吃起來有著自然的香氣，口感方面更是入口即化，讓人迷戀不已呀！寫到這裡珍珍一想到蛋糕的口感，口水又要流下來啦～

是說看到CheeseCake1的包裝配色，大家是不是會情不自禁地想到某精品品牌愛Ｘ仕呀！

繫上印上店家專屬店名的絲帶，整體質感加分！

珍珍個人很喜歡蛋糕盒上有繫上絲帶，感覺就像是在拆禮物一樣，且CheeseCake1的蛋糕拿來送人真的相當體面。

這張算是口味的說明書(?)，背面可以當成小卡片寫些字，拿來送人的話相當好用！（一整個省去買卡片的錢啦！哈哈～）

蛋糕盒側邊還有貼上製造及最佳賞味期限，基本上珍珍覺得：若和我一樣身為甜點控的一員，開箱當天這盒一定通通給解決掉，哪有可能還再冰回冰箱呀！

哇！！！好多密密麻麻的藍莓耶～

珍珍稍微數了一下，是１０＊１０共１００顆藍莓
（哇～平常一小盒藍莓就不便宜耶！）

不過，珍珍覺得因為藍莓大小不同，有可能收到蛋糕時，上面的藍莓數量會有些許的不同！

喔～對了！蛋糕大小約為８吋唷！

移開蛋糕後，準備查看放在底部的餐具時，發現竟然還有品質控管卡！

天吶～這不是買精品級包包才有的保卡嗎？哈哈哈～

還做了貼心的開孔設計，讓消費者可以輕鬆地移開紙盒取出餐具。

他們家的餐具也要跟人家做的不一樣就是了！

湯匙叉超特別的。

另外，購買乳酪蛋糕都會附上裝在不織布裡的不鏽鋼蛋糕鏟，看到這個蛋糕鏟，珍珍我都要尖叫啦～真的是超精緻又有質感，覺得店家怎麼會那麼貼心呀！

之前珍珍購買過大品牌的蛋糕，也是有附上刀子，但質感就是沒有這不鏽鋼刀來的好，很值得讓人收藏呢！

握柄的部份還印上了CheeseCake1的店名

珍珍我只能說：CheeseCake1想要走的是精品蛋糕的路線，連這些小細節都相當注重，算是成功打動消費者願意再掏錢回購的心呀！

想要切出完美的蛋糕，趕緊跟著珍珍這樣做：

將專用乳酪刀浸在熱水中約５～１０秒，再將刀上的水份擦乾，即可切出漂亮的乳酪蛋糕。
（記得每切一刀都要重複這個動作唷！）

不好意思～珍珍家很給掰的下午茶擺盤又來了！

如果說邀請親朋好友們來家裡作客，像珍珍一樣這樣擺盤裝飾著，也蠻好看的是不是呀～

是說珍珍對於CheeseCake1家的乳酪蛋糕可說是愛不釋手，忍不住一直瘋狂地幫它拍自拍照！蛋糕真的很美，讓人忍不住想要多拍幾張照片嘛～

Cheesecake1的主廚製作蛋糕甜點已經有３０多年的烘焙經驗，使用歐式正統純手工的作法，無添加化學添加劑，堅持以食材原味調配出天然的好味道，並搭配頂級空運食材，以及使用單模製作，因此相當費時費工。

乳酪蛋糕從側邊看起來就相當細緻綿密的感覺～

哈！不好意思～珍珍我這個愛吃鬼，先切了這麼大一塊自己享用囉！

切開之後，可以看到乳酪蛋糕體有那種扎實的感覺～

悠閒的午後，可以在家裡這樣輕鬆地享受美味的藍莓乳酪蛋糕，看著喜歡的書籍，喝杯咖啡或茶，真的是好幸福呀！誰說吃下午茶一定要到外面餐廳咧～

在切的同時，珍珍有聞到淡淡清香中帶點微酸的乳酪香氣，好迷人唷～

可不是我們在市面上常聞到那種厚重味道的乳酪蛋糕味唷～我們家妞妞不愛吃乳酪蛋糕就是這個原因，她一直說那種味道很臭，且吃起來的口感很重很恐怖！

我要開動囉～

用蛋糕叉一刀切下，蛋糕體相當完整，一點也沒有碎裂的狀況，連底下的餅乾層也相當酥脆扎實。

精心製作的乳酪蛋糕配上嚴選的美立堅藍莓，細細品嘗可以感受到：

香濃細緻帶有乳香味的乳酪，慢慢在舌尖上慢慢化開來......，接著一口咬下藍莓，藍莓汁液在口中瞬間爆開來，超有層次的口感耶！吃起來一點也不甜膩，反而讓人會想要再多吃幾口回味一下這迷人的口感。

珍珍那時有詢問妞妞要不要吃看看？

她先是聞了一下後說好，然後邊吃邊說：入口即化耶！乳香味很濃郁，很好吃耶！跟平常妳買的乳酪蛋糕不一樣耶！這個好吃～到時再留一塊給我！（蝦米～這轉變也太快了吧！）

整體來說：CheeseCake1珍珍個人真的是好喜歡唷！（正確應該說我們家的人都很愛～哈哈！），乳酪的口感不但香滑綿密細緻，且還散發著乳酪的清香～連平常不愛吃乳酪蛋糕的妞妞都愛上了耶！好誇張唷～還跟珍珍指定說今年母親節蛋糕她還要吃藍莓乳酪蛋糕（痾～可是我想吃其它口味的呀！）

喔！對了，忘了補充一下，他們家的乳酪蛋糕不止好吃，連藍莓也都相當新鮮唷！吃起來相當飽滿，不是那種軟軟爛爛的呢！果然品質特別有挑選～
好啦～這次珍珍的宅配甜點分享文就到這裡結束囉！咱們下次見～