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有常在發摟珍珍以及珍珍身邊的好友們都知道我超愛吃麵包的(還記得前一陣子還蠻常PO去神旺大飯店旁的POZZO買麵包),可以說是一個超級麵包控,我是那種可以把麵包當三餐來吃的人,且也不會覺得膩耶!哈哈~

最近想要來寫一下平常自己很愛吃的麵包,今天先來一個我們全家都很喜歡吃的奶油大蒜法國麵包,是哪一間麵包店的咧?
 
就是。。。福利麵包啦!

是說我一直覺得這個店名有點土耶!(不要揍我~),讓人覺得好像店裡的產品都很普通的樣子,但實際上產品還蠻多樣化的唷!連冰品都有販售的耶~

因為這篇很隨性的麵包分享文會比較簡短,珍珍順便一起介紹一下福利麵包的由來囉!

福利麵包成立於1949年。公司前身為上海法租借區屬一屬二之百貨公司,隨政府遷來台灣後,禮聘一法籍主廚,一資深中式糕點師傅,共同成立福利麵包公司。

福利早期主要為美軍顧問團之主要供應商,因法國麵包品質相當優異,並囊括中點製作技術菁華,在當時無人能出其右,相繼成為圓山空廚,華航上餐點的主要供應商。 近年來陸續引進各國之烘焙產品,如:德國裸麥系列、美國貝果系列、中東麵包系列、義大利麵包系列等,舉凡國際知名之產品皆可在本公司找到,故有麵包聯合國之稱。

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福利麵包目前共有6間分店,店址(請點我)都算是在交通相當便利的地方,有的都還在百貨公司裡呢!不過,珍珍我還是最習慣跑到中山北路來買,也不知道為什麼?哈哈~

珍珍我是沒有吃過他們家的其它產品啦!

因為每次我到福利麵包,目標就只有<奶油大蒜法包>,且一次少說會搬個五~六條回家!如果再多買其它的麵包,我的荷包會大失血~XD

奶油大蒜麵包一天有5個固定出爐的時間,如果怕買不到的朋友們,可要好好牢記住這幾個出爐時間啊!因為珍珍我都是下午兩點前去買的,所以都還沒有碰到空手而回的情況,但如果你是下班後去買的話,就真的很有可能會買不到囉!

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奶油大蒜麵包 $108/條

到櫃台結帳時,店員會詢問是否要切?

珍珍都會選擇直接請店員切,因為他們家的法國麵包很酥脆,在家裡切的話,麵包屑可是會東掉西掉的啊!(所以屑屑留在店裡就好~XD),且有趣的是:他們切麵包可不是像其它麵包店一樣,會把麵包整條拿出來切,而是直接在外包裝紙袋上切塊,所以切完後,紙袋也是跟麵包一樣成為一塊塊的樣子(如下圖)。

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福利麵包的奶油大蒜法國麵包,咬起來的口感跟一般法國麵包不太一樣,不是硬邦邦咬不太動的那種。(像珍珍我的牙齒就不是說很好,每次要吃法國麵包,光要啃外面那層脆脆的麵包皮,就咬得好辛苦,如果碰到真的太硬的法國麵包,我索性只挖裡面的部份起來吃)。

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 店家將內層鬆軟的法國麵包橫切之後,再抹上厚厚一層店家自製超濃郁的大蒜奶油;外皮酥脆的法國麵包,一口咬下還會有咖滋咖滋的聲音作響呢!咀嚼時還可以感受到大蒜碎末以及鹹香柔滑的奶油口感,再加上相當法國麵包本身相當有嚼勁,越吃越涮嘴,真的會吃到停不下來耶!
像珍珍我不到半天就可以自己吃完一條!(驕傲~

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像珍珍家一次都會買很多條,多的會先放在冷凍冰著,等要吃時再回溫,或是回溫後再烤來吃都很不錯唷!若不住台北的朋友也可以線上訂購,分享給同樣愛吃麵包的朋友們囉~是說這篇食記真的還蠻簡短的耶!哈哈~



(中山店)福利麵包 Florida Bakery
Tel:(02) 2594-6923

營業時間 06:30~23:00

台北市中山北路三段23-5號

福利麵包Florida Bakery官網:http://www.bread.com.tw/


 
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三號珍珍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 果凍魚
  • 這家大蒜法國我也超愛的~~~不過不便宜的說XD
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