今天要跟大家分享的是一家販售口味相當特別的甜點店<<胖菓法式烘焙屋‏>>,不但味道上面與眾不同;在食材及原料上面的挑選也相當用心!

目前還沒有實體店面,儘在網路上販售

胖菓法式烘焙屋的成立是由獻給哥哥的生日蛋糕開始........
胖菓曾在澳洲從事糕點有三年的時間,2012年胖菓學成歸國,同年的10月胖菓想幫哥哥做一顆吃了會驚奇百分百獨一無二的蛋糕幫他慶生,『百香果驚奇慕斯蛋糕』,就是胖菓法式烘焙屋的開始,也算是胖菓法式烘焙屋的招牌蛋糕之一

烘焙屋是由家中的三兄妹一起合作創立,妹妹負責烘焙,姐姐負責設計及攝影,哥哥負責採購。三兄妹為共同目標一起努力打拼著

胖菓法式烘焙屋堅持蛋糕是『做給家人吃的』,所以蛋糕一定要食材實在、新鮮,盡量以當季盛產水果來製作季節蛋糕 ,研發的商品都是經過多次反覆試吃,調整比例才誕生的

呼~介紹了這麼一長串,珍珍想要趕緊來開箱讓大家瞧瞧胖菓法式烘焙屋的產品~



盒蓋上面貼上了製造日期及賞味期限的貼紙,並附上了一張胖菓法式烘焙屋‏的名片



南瓜馬車乳酪蛋糕 $370/6吋
(另有其它尺寸可以自行洽詢店家喔!)

珍珍這款是母親節特別訂製款,蛋糕上半部灑上THANKS MAMA的字樣,下半部還有胖菓松鼠的MARK,不過字體方面不是很明顯,可能是天氣開始炎熱,導致珍珍收到時有點融化掉了吧?

因為蛋糕是放在防油紙上,所以可以很輕鬆地從盒子裡取出再切塊


蛋糕裡面的內餡是嚴選日本品種南瓜,使用的是經過刨絲方式一絲絲的南瓜絲,再拌入法國進口乳酪,讓大家實實在在的吃到南瓜,而不是南瓜香料製成的蛋糕



聞起來挺香的耶~



哇~切開之後看到南瓜的餡料好多喔!

喜歡南瓜的朋友一定會很愛這款~吃起來大大的滿足呢~

光看的就覺得好特別喔!

第一次吃到南瓜口味的乳酪蛋糕耶~



我要開動囉~



由於沒有添加任何的人工香精,南瓜的部份吃起來仍保有南瓜原味的口感,滿Q的再帶點微甜的味道,算是滿健康養生的一款;至於乳酪部份,珍珍個人比較偏愛重一點的味道,可能是因為要搭配南瓜,所以整體的味道不能被重乳酪給搶過去吧?

杏仁牛奶巧克力脆片 $100/100g(約六片)

珍珍我是個巧克力控~哈哈!
這個巧克力脆片好好吃喔~吃起也不會過甜喔~味道剛剛好



絲滑的牛奶巧克力包裹著香酥具有嚼勁的杏仁片,從冰箱拿出來吃,相當的冰涼酥脆,薄薄的一片,會讓人忍不住一片接一片,超級涮嘴的!


你~也想來一片嗎?

百香果驚奇慕斯蛋糕

外包裝上還有貼心的提醒消費者食用方式,這款慕斯蛋糕比較特別,要使用家裡面的刀子比較好切開(切起來會比較漂亮啦!)



盒子側面也有親切提醒須冷藏的字樣



哇屋!珍珍一打開真的有驚訝到耶~

以珍珍平常愛吃甜食除了會自行網購或有時接受店家的品嘗邀約,這是第一次看到店家那麼細心,在蛋糕的外層再鋪上一層厚厚的氣泡布耶!(一整個給它加好多分),從這小地方就可以看出店家真的很細心呵護自家產品,希望消費者收到商品時仍是完整無缺

為什麼會有這樣大的感觸咧?因為讓我想到某次購買知名店家的派,收到時真的是慘不忍睹!!!整個"混為一體"!當下真的很無言,那篇文章我也有寫出來,被大家笑翻了!嗚~

所以說,一個店家用不用心真的從一些小地方可以看出來!畢竟客人也是滿新期待好吃的甜點嘛~


在一打開盒子時,就可以聞到濃濃的百香果香

會讓人忍不住增加唾液的分泌,想要趕緊切開來品嘗看看這百香果酸甜的滋味~



胖菓採用埔里一心農場百香果原汁製成,切開慕斯蛋糕,有百香果果粒耶~
看得出來相當真材實料!



哈!這張照片珍珍自己覺得拍得很美,硬要多放一張

話說~上面的巧克力都被妞妞吃掉了啦!
一口都沒有留給我



有百香果的纖維耶!
非市面上使用香精香料的慕斯蛋糕



蛋糕的中間部份為海綿蛋糕體,靠近底層還有椰子纖維絲餅,真的是一個蛋糕裡面有三種不同的滋味呢~



吃在嘴裡酸酸甜甜散發出百香果迷人的香氣,接著吃到鬆軟的海綿蛋糕體,再繼續細細品嘗帶有椰子絲餅的香酥口感

不知道跟大家分享的這三種商品大家喜歡哪一種呢?

珍珍個人覺得都好好吃喔~味道都超特別的說!

有興趣的朋友真的可以嘗試看看呦~

喔!對了,目前胖菓法式烘焙屋‏沒有實體店面
跟珍珍一樣喜歡嘗鮮的朋友可以直接跟胖菓小姐訂購

官網http://www.panguocake.com

胖菓法式烘焙屋‏粉絲團:
http://www.facebook.com/PanGuoPaitisserie

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