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對於愛吃麻辣火鍋的人來說:不管是在炎熱的夏天裡,或是寒冷的冬天裡吃都有不同的感受.過年前那幾天的天氣超級冷又一直下雨,想說朋友在林森北路附近開了一間八條麻辣鍋,都還沒有去吃過呢!趁著休假日帶家人一起去吃個暖呼呼的麻辣火鍋囉~用餐當天我們是搭捷運去,八條麻辣鍋離中山捷運站還挺近的,從捷運站走路到餐廳不到八分鐘的時間,算交通蠻方便的.


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八條麻辣鍋店就位在巷子口,招牌很醒目,讓人一眼就可以看到!


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餐廳內的風格走的是古色古香的感覺,桌椅的部分還是採用原木,相當有質感.店內的用餐環境差不多是珍珍照片所拍的,也因為桌數不是說很多,如果想和親朋好友們前來用餐,建議還是事先訂位比較保險唷!


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八條麻辣鍋的點餐方式為單點式的:

先選擇鍋底,看是要辣鍋或是鴛鴦鍋?以及大鍋還是小鍋?(可依用餐人數決定),辣度方面也可以做調整.


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菜單


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 麻辣鍋的湯底都有附鴨血跟豆腐,
但是珍珍我還是忍不住要大推八條麻辣鍋的鍋底鴨血鍋底豆腐!!!

超.級.好.吃!!!
是說那天邊吃邊拍,吃的太開心了,根本沒發現鴨血跟豆腐沒拍到照片!


吸附了滿滿麻辣湯汁的鴨血,一口咬下會有爆汁的口感,吃起來超級過癮~現在光回想起來,珍珍我的口水又快要流滿地了!(我先擦擦~XD),而鍋底豆腐吃起來滑嫩入味,口感也很棒呢!


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2016年八條麻辣鍋還有舉辦特別的優惠活動唷~

凡舉牌拍照後打卡上傳,並設定為公開,經店內工作人員確認後,每鍋即贈送任選$100元以下的菜色一盤!

現在幾乎大家外出用餐都會拍照打卡上傳,所以說這個優惠活動還挺讚的耶!



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醬料的部分可以自行取用,是說珍珍覺得根本用不到耶!因為麻辣鍋本身就相當夠味.


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店家自製烏梅汁 $100

吃麻辣鍋怎麼少得了烏梅汁的陪伴咧!

冰涼的烏梅汁喝起來不但清爽且去油解膩,更還有回甘的口感呢!我們家妞妞超愛的,一連喝了好幾杯去了說~


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店家上菜的速度還挺快的,一下子桌上就擺滿了一堆食材,這只是一小部分而已唷~對珍珍來說~吃火鍋就是要加入一堆食材吃起來才豐富過癮啊!你們大家說是不是?


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Prime莎朗 (大$780 小$480)

八條麻辣鍋的肉片有分大份跟小份,像黑色盤子的為大份;白色盤子的則是小份.

當工作人員先將莎朗送上桌時,珍珍的眼睛瞬間發亮,除了肉片的油花分佈相當漂亮之外,

還有就是:肉片超大一片的啦!!!

不相信?

趕緊看下一張照片~



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請大衛的臉來當莎朗肉片大小的比例尺......XDDD

都比男生的臉還大了,你們說這肉片不大嗎?還有厚度呢!
(看珍珍這樣拍一點也不透光就知道了)


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喔~天吶!

莎朗的寬度都快要跟半鍋的寬度一樣了說~


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朋友說肉片涮個三分熟就可以吃了!

涮好之後記得趕緊趁熱吃掉,不然肉片的餘溫還會持續將肉片煮熟,這樣吃起來的口感就有差了.

珍珍我最喜歡富有油脂口感的莎朗了,肉質吃起來多汁香甜且油潤柔軟.



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澳洲羊五花 (大$480 小$280)

羊五花的油脂分布均勻,光用看的就讓人賞心悅目啊~



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口感柔嫩不油膩



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Prime無骨牛小排 (大$680 小$480)


不得不稱讚一下朋友店裡用的肉片食材真的很棒耶!


一分錢一分貨這句話說的一點也沒錯~

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照片中的無骨牛小排是對折起來拍的,可以感受到店家不但用料實在,且份量也給的相當大方,讓愛吃肉類的客人能夠吃的開心也盡興啊!



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也是一樣差不多涮個三到四下,呈現三分熟就可以享用啦~


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如果說肉片涮的時間掌控的剛剛好,吃起來不但帶有鮮甜的肉汁,還相當軟嫩呢!


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本地黃牛胸肉 (大$580 小$380)

這道是朋友推薦一定要吃看看的,也是珍珍第一次吃到黃牛胸肉片耶!


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肉質的顏色偏紅,看起來比較緊實的感覺.


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挖屋~黃牛胸肉吃起來的口感是脆的耶!

蠻特別的,越咀嚼越香唷~

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三拼 $350

裡面有:

滷牛筋/滷牛肚/滷大腸

點這個三拼還挺超值的,什麼都可以嘗到一點.


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大腸這個食材,算是需要特別費心的去去除臭味,店家處理得相當不錯,不會讓人吃起來有怪怪的味道!相當的軟嫩帶點彈牙的口感.


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滷牛肚



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滷牛筋吃起來軟嫩Q彈



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生腐皮 $80
這個珍珍也要強力推薦必點啦!!!

真的好好吃唷~

生腐皮帶點厚度,但是吃起來很軟嫩,放到麻辣鍋裡煮後,讓它吸飽了麻辣湯的精華,再一口吃掉真是過癮啊!


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番茄 $80


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泰式辣鳳爪 $150

嗜辣的朋友們可千萬不要錯過這道啊!

泰式辣鳳爪算是配酒的開胃菜,吃起來又酸又麻又辣的,會辣到讓人很有fu,珍珍和家人真的是邊喊辣,但是又忍不住動手再挾來吃,真的是有種讓人一吃再吃的魔力耶!


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鴻喜菇 $100

吃了那麼多的肉,當然要配點菇類或是蔬菜來均衡一下囉!


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魚片 $180

來自澳洲的寶石魚,算是鱸魚的一種,吃起來比較有油脂的口感,魚肉細緻甜美.


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蛤蠣 $120


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飽滿又肥美的蛤蠣肉吃起來鮮甜又帶點爆汁的口感.

 

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綜合丸類 $200


口味相當多,共有六種:

芋頭丸/香菇丸/香芹丸/胡椒豬肚丸/牛肉丸/花枝丸

珍珍覺得裡面最特別的就是胡椒豬肚丸了,一般外面餐廳我是沒有看到有在賣啦!(搞不好是自己沒見過~XD).

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吃過這幾種丸子的味道之後,珍珍我自己個人的口味喜好是:

香芹丸/芋頭丸/花枝丸

特別是芋頭丸一咬開來,芋頭塊化開的香氣及帶點沙沙的口感,整個在口腔裡飄散發出來,真的會讓人有驚豔到!像鯊鯊那時一吃就驚呼:這芋頭丸有厲害到唷~


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A菜



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吃火鍋必點的青菜好夥伴~茼蒿!


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八條麻辣鍋的白鍋是以昆布作為基底;而麻辣鍋的部分則是牛骨為基底.湯頭的部分是可以喝的,麻中帶辣,十分地溫和不會過於辛辣或是油膩.整餐這樣吃下來,甚至到隔天也不會胃不舒服.


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朋友店裡使用的食材都是特別精心挑選的,尤其是肉品的部分,珍珍真的是十分推薦,肉片切的大片又有一定的厚度,吃起來超級過癮的,像珍珍一樣愛吃火鍋的朋友們,真的有機會可以到中山站附近的八條麻辣鍋品嘗看看!真的是不會讓妳們失望的~


八條麻辣鍋


(02)2562-2015


0981715945


營業時間:

17:30~03:00(收客至兩點)

台北市中山區林森北路133巷3號


八條麻辣鍋粉絲團:https://www.facebook.com/eight8hot



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