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是說珍珍我對烹飪真的好有興趣唷!有一陣子不是瘋狂地跟大家分享做甜點跟西餐嘛~最近則是看了某料理節目,讓珍珍開始想要自己嘗試做些台式料理.因為以前總覺得台式料理做起來挺麻煩的,但後來實際操作後發現,其實還挺簡單且容易上手的!

這陣子珍珍都在使用由瑞士百年品牌MONCROSS與韓國知名鍋具合作製造的法拉利紅鈦石三鍋七件組(韓國原裝進口),這一定要大大稱讚一下,真的好好用唷!鍋具不但輕巧,且導熱的速度也相當快,縮短了整個料理的時間!連妞妞都說珍珍用的這組<MONCROSS法拉利紅鈦石三鍋七件組>,比她買的還好用!(一整個驕傲啊~

既然產品那麼好用,當然要來開箱文跟大家分享一下囉!

目前這款瑞士百年品牌MONCROSS法拉利紅鈦石三鍋七件組東森購物裡可以買到,價格方面還挺實惠的,有興趣的朋友們可以參考看看,當然除了珍珍跟大家分享的這款之外,還有其他也很實用的鍋具組(看越多,讓人想要擁有更多啊啊啊啊~XDDD)


瑞士MONCROSS法拉利紅鈦石鍋具組

(內含:炒鍋*1、炒鍋蓋*1、湯鍋*1、湯鍋蓋*1、烤盤*1)

贈品:矽膠鍋鏟、矽膠防燙夾2入組

適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐


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贈品:


矽膠鍋鏟、矽膠防燙夾2入組
珍珍我超愛這兩個贈品的耶!


先前看料理節目中的廚師都有使用這種矽膠防燙夾,看起來就相當好用且時尚(哈~自己覺得啦!XD),所以就一直很想購買,但是我們家妞妞就念說:不要浪費錢!家裡就有防燙手套,不准買!!!然後現在購買這組MONCROSS法拉利紅鈦石三鍋七件組就有送,讓珍珍我一整個有賺到的感覺~太開心啦!


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還有還有~這個矽膠鍋鏟搭配炒鍋使用起來超順手,不像一般市面上所販售的鍋鏟,用起來硬梆梆的不夠柔軟.我們家妞妞對於這支鍋鏟更是稱讚到不行耶~


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鍋具本身的造型及顏色相當搶眼,做好料理直接連同鍋具一起端上桌也沒有問題!

 

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湯鍋

尺寸:直徑24cm
材質:鋁合金、鈦
容量:4L
淨重:795g
產地:韓國

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鍋具都是一體成形的唷!
這樣在清洗鍋具時,也比較不會有藏納汙垢的問題,超好清洗收藏的.


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除了跟大家分享moncross法拉利紅鈦石三鍋七件組的鍋具有多實用外,當然要來實際使用給大家看囉!


這幾天的天氣不是都一直處於超低溫的狀態嘛~天冷就會想要喝點能讓身體暖呼呼的湯品,所以就先來示範一下麻油雞的料理方法囉!

首先準備的食材有:

雞肉(珍珍準備的是半隻)
薑片
麻油
米酒


問珍珍我用量唷~基本上這些東西都還是要看各人口味,像是說:薑片,如果喜歡辛辣一點的人,就薑片多加一些;喜歡酒味多一些的人,可以米酒加多一點,或是多加點水稀釋一起燉煮.


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光用打字的實在是說不清楚,這次珍珍還特別情商妞妞幫忙掌廚,不然珍珍我自己一個人要怎麼拍教學影片啊!呵呵~





因為這天煮了麻油雞湯,想說不然搭配個麻油油飯好了,感覺上會像是一整個套餐的組合,重點是~做法相當快速唷!

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炒鍋

尺寸:直徑32cm
材質:鋁合金、鈦
容量:4.75L
淨重:720g
產地:韓國

光看到炒鍋重量只有720克是不是就很心動啊!

因為有時炒東西時需要大力的翻動鍋子,如果鍋子太重,有時煮完菜時,手腕的部分都會相當不舒服.


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因為鍋面的材質使用的是鈦,所以加熱快、導熱均勻,相當節省使用瓦斯的費用.再加上鈦的密度非常高,所以表面不結垢,不沾鍋及耐刮的效果佳,可以增加鍋具的使用壽命.

 

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 鮮豔的紅色看起來好有活力的感覺唷~


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炒鍋蓋

尺寸:直徑32cm
材質:強化玻璃
淨重:885g
產地:韓國

 

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麻油油飯所需要的佐料有:

乾香菇/肉片(條)/油蔥酥/蝦米/麻油雞高湯/糯米飯


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糯米飯以及稍早前燉煮的麻油雞高湯


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作法超級簡單,看完後絕對讓你馬上上手~XD





再來分享這個是珍珍我超級超級超級喜歡的烤盤!!!

這個真的好讚唷~超級好用!

當初看到這組鍋具時,珍珍我是被這烤盤給吸引住,為什麼會這麼說呢?

市面上烤盤有很多種沒錯,但是大都有設限於只能在某種爐具上使用,像在前面珍珍有說過,MONCROSS的鈦石鍋具是可以使用於瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐,一整個相當實用.

除了能煎牛排/雞排......外,早上做早餐時,還可以同時烤吐司/煎蛋/火腿或是培根,烤盤直徑有28CM,一整個空間相當足夠,讓美味可口的三明治一次就輕鬆搞定!


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 烤盤

尺寸:直徑28cm
材質:鋁合金、鈦
容量:1.7L
淨重:580g
產地:韓國


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最近珍珍家最常出現的就是雞肉,所以今天來個烤雞腿排吧!

所需的材料如下:

米酒/黑胡椒/八角/鰹魚露(醬油可)/雞腿排


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由於雞皮本身就帶有油脂,所以就不加油囉!



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好了好了!不多說了,趕緊先來看烹煮的過程吧~




鍋具好用,那清洗呢?

在煎烤的過程中,難免會留下沾黏在鍋子上的醬料污漬,通常珍珍我會在鍋內倒入適量的清水,稍微浸泡一下,等個幾分鐘後再去沖洗,你們看~是不是輕輕地用海綿刷一刷就掉了呢!




本來珍珍想要再跟大家多分享一些鍋具的使用方式或是料理食譜,但說真的因為MONCROSS的鈦石鍋具導熱速度真的超快的(光開小火就很厲害囉!),當自己一個人想要邊拍影片邊做菜,實在是會忙到手忙腳亂!@@等珍珍有添購攝影的放置架再說囉!(一整個拍影片拍上癮了~XD)
最後再跟大家分享一個韓式料理的辣炒春雞作法~





呼~難得珍珍一次拍了這麼多實際使用MONCROSS鈦石鍋的影片跟大家分享,因為真心覺得這種材質的鍋具真的是超級好用!光是鍋具的重量就讓人愛不釋手了,一點也不會笨重,更別提導熱速度快/受熱均勻,以及節省烹煮時間及瓦斯費了!連我們家妞妞現在都拿珍珍的鈦石鍋在做菜呢!

像珍珍一樣喜歡做菜,或是想要送給媽媽好用鍋具的朋友們可以參考一下囉~



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購買網址:瑞士MONCROSS法拉利紅鈦石鍋具組



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