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身為中永和地區居民的一員,珍珍我實在是很少跟大家分享這裡的美食餐廳啊!因為每次休假,總是和朋友相約在東區或是信義區用餐,自己當然也很想跟大家分享一下在地的美食啊!是說去年底在永和永利路上新開沒多久的<XO shabu shabu>個人小火鍋店,走得是精緻餐點且裝潢又有質感的路線,離福和橋挺近的,每次珍珍要往公館方向等紅綠燈時都會特別注意一下,因為從店家一整片的玻璃往裡面看進去,給人一種簡潔又明亮舒服的感覺,讓人一整個好奇XO shabu shabu涮涮鍋所販售的餐點內容到底是那些呢?


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一進到餐廳裡,不會聞到像在某些火鍋店裡的不自然氣味,珍珍我最怕到那種火鍋店了,因為除了店內的味道不好聞之外,用餐完畢,整個人的身上也都是火鍋店的味道,一整個深怕別人不知道你剛去吃火鍋一樣!@@


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餐廳裡使用了黑/白/咖這三種主要色系,讓人進到店裡有一種溫馨又舒適的氛圍,且
桌與桌之間的距離也不會太靠近,大約30個座位吧?


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店家販售的小火鍋型態為<套餐式>,還有附上自取的明治冰淇淋唷!


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醬料區

基本上珍珍覺得不太需要,因為煮起來的食材就已經夠味了,但如果你是屬於重口味的人可能就需要囉!


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自取的飲料區


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另外,XO shabu shabu也有販售酒類商品唷!
(未成年請勿飲酒!酒後不開車;開車不喝酒)


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先來看看XO shabu shabu有什麼餐點吧!

XO shabu shabu在晚上10點過後,還有推出<小食小酌套餐>,針對一些在消夜時間肚子餓,但又不想吃太多的朋友們;或是想和三五好友聊天小酌,又可以在優質的用餐環境裡吃個小東西.


另外,店家的餐點都採套餐式,套餐內容物包含了:

豪華菜盤
餐前沙拉
XO醬
蔬菜醬
特選生鮮雞蛋
越光米.讚岐烏龍麵.冬粉(三選一)


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看了菜單後,可以發現XO shabu shabu所販售的肉品跟一般個人小火鍋店不一樣,是走一個比較有質感且精緻的路線.


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另外,吃素的朋友們,XO shabu shabu也有提供新鮮蔬食鍋唷!


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點完餐後沒多久,店家會先送上餐前沙拉/XO醬,及蔬菜醬


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珍珍我好喜歡店家自製的胡麻醬唷~

吃起來味道濃郁,又帶點迷人的花生香及刺激味蕾的酸甜滋味,真的會讓人一口接一口地迅速將這碗沙拉給KO掉.



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店家自製用來沾海鮮及肉類的XO醬,是說這XO沾醬有多麼厲害,就要等你自己親自來品嘗就知道囉~

不然店家怎麼敢那麼有自信地將XO當成他們店名呢!

因為這XO沾醬的成本比較高,如果醬料用光想再續的話,可以花$15元來加購唷!

若是若想要另外購買回家慢慢品嘗的話,也可以詢問一下店家罐裝XO醬的價格.


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蔬菜醬

味道嘗起來挺溫順的,除了有蔬菜的香甜味之外,還有明顯的蒜味及薑的香氣.


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哈哈哈哈哈!!!
珍珍我最喜歡將所點的餐點來一張大合照了~


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熬煮到十分清透的時蔬雞湯,裡面用了相當多種的蔬菜,像是:玉米/番茄/洋蔥/香菇/高麗菜/雞骨.......等,算是所有精華集於這一鍋啊!


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菜盤挺豐富的,裡面有:

草蝦/貢丸/魚餃/蝦餃/蛋餃/香菇/青江菜/高麗菜/芋頭角/金針菇/玉米/南瓜/牛番茄/豆腐/蛤蠣

店家的火鍋料都有精挑過唷~吃起來的口感及味道都很棒!
像玉米吃起來也好香甜多汁唷~


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頂級安格斯肋眼牛肉 $750

使用了美國Prime等級且冷藏濕式熟成的牛肉.


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肉片相當大一塊,還帶點厚度,不會太薄.

肉質跟油花的分佈都還算蠻均勻的,


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精選草蝦鍋 $480

雖然名稱上面只有草蝦,但內容物卻相當豐富,還有蛤蜊及多利魚片.

珍珍剛剛在寫文的時候發現,店家的餐點跟在菜單上面的圖片都有符合耶!(海鮮的數量都一樣!)


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魚片看起來十分新鮮


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這個蛤蠣不是套餐裡面的唷~

是另外加點的份量

新鮮蛤蠣 $100


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附餐的冬粉及讚崎烏龍麵


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將所有食材下鍋煮囉~


一定要來稱讚一下XO shabu shabu的火鍋料都選用的很不錯唷!如果像珍珍一樣常在吃火鍋的朋友們,應該都可以吃得出來火鍋料好吃口感及味道的差別!另外,他們家的玉米也好甜唷!吃得時候還會爆汁呢~超級好吃!大推~


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因為採用的是冷藏濕式熟成的牛肉
,所以肉質十分地軟嫩,再加上油花分布均勻,讓整個肉片吃起來帶有嚼勁的口感,搭配上店家獨家熬煮出來的湯頭,讓肉片吃起來鮮甜美味又吸附滿滿湯汁的精華,讓平常吃火鍋不怎麼吃肉片的妞妞都稱讚呢!


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大口吃最過癮囉~


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將肉片包著XO醬一起享用,不但有海鮮的鮮味,更帶點刺激味蕾的香辣滋味,跟平常吃火鍋搭配沙茶醬/醬油是不同的感受唷~不過,珍珍我倒是喜歡直接吃原味,因為湯頭本身就有鹹度,涮起來不但有蔬菜的清香,更有肉質本身的肉香味.


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草蝦的肉質都十分飽滿,對於愛吃蝦的珍珍來說,吃了好過癮啊!


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肥美飽滿蛤蠣,可惜的是吐沙沒有完全吐乾淨,還是吃得到一些沙沙的口感.


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跟一般常見的鯛魚片比較起來,珍珍個人比較偏愛多利魚,除了是因為吃起來比較沒有魚腥味外,肉質也較為鮮嫩Q彈.


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這天供應雞蛋的廠商似乎是比較晚送貨,所以等到我們用餐快結束時,店家趕緊補了包含在套餐裡面的兩顆雞蛋給我們.


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因為珍珍的餐點已經吃完了,所以雞蛋對我來說也沒有什麼用處!XD
妞妞則是拿去做成半生熟的蛋包來享用~


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飯後當然是要用好吃的冰淇淋來做最完美的ENDING囉~



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整體來說XO shabu shabu的用餐環境不錯,餐點的品質及口味對珍珍來說也挺滿意的,特別是最喜歡涮起食材時,不沾醬單吃蔬菜或是肉片的原本味道,因為湯頭本身的精華都已經吸附在食材上面了,給人有種清香的味道,對於本身不是重口味的珍珍來說,還挺不錯的!至於XO醬嘛~珍珍是拿來沾麵條吃,一整個香辣夠味唷!

是不是像珍珍所說的這麼好吃?

就等你們自己親自來試試囉~


XO shabu shabu

02-2231-3341

每人低消$150元

兒童身高高於100CM,將酌收$120元最低消費

需10%服務費,用餐時間為90分鐘

週一至週日:11:00~22:00


新北市永和區永利路196號

XO shabu shabu臉書:https://www.facebook.com/xoshabu/


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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」的個人用餐感受及心得~



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