三號珍珍的小天地

 
是說上個月初新麻蒲海鷗剛開幕時，珍珍和好友馬上就跑來用餐踩點，但是食記到現在珍珍都還沒有準備開始動工，今天竟然先來完成上星期和鯊鯊到新麻蒲海鷗旁巷子的友だち居酒屋（友達居酒屋）．感覺好像有點打混耶！若是單純以燒烤的餐點來說，珍珍私心覺得友だち居酒屋（友達居酒屋）更值得我先分享啊～
前陣子珍珍聽朋友說現在好像寫食記若有拍到或是提到酒類商品，都要加註一定程度的標示警語，所以這篇文章大家會看到很多的警語
（天公伯啊～珍珍我不過是喝了杯啤酒而已啊！ＸＤ）
未成年請勿飲酒．酒後不開車．開車不喝酒




這天用餐，珍珍和鯊鯊兩人超早到的，那時店家還正在準備中，就只好先站在門口觀望，等營業時間一到，店員將門口準備中的牌子拿掉，兩人就立刻衝進居酒屋裡啦！哈哈～
未成年請勿飲酒．酒後不開車．開車不喝酒


靠吧台的座位，可以看到師傅動作俐落地在製作餐點

是說珍珍那天還有看到有女生自己一個人坐在吧台那用餐，讓我好佩服啊！
（人家珍珍我還不敢一個人到居酒屋用餐耶！）

未成年請勿飲酒．酒後不開車．開車不喝酒

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１１月底時，典華在新莊中央路上又開了一間新的分店，這次不一樣的是：經營了３５年的典華，首次推出了獨立餐飲的新品牌＜華亭聚＞，販售的餐點品項有：窯烤櫻桃片皮鴨／港式點心／游水海鮮.....等最傳統的粵式料理．珍珍一家人很榮幸被華亭聚邀請去體驗他們最新的特色餐點，當然還有品嘗到大家最喜歡吃的窯烤櫻桃片皮鴨，到底味道如何咧？趕緊繼續看下去囉！

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不知道大家喜歡吃蔬食或是素食餐點嗎？像珍珍家的家庭聚餐有時會挑選素菜館，因為長輩們不太喜歡吃過於油膩的餐點，所以我們都會挑選比較健康養生的蔬食或素食餐廳．這天跟超愛和朋友四處吃素菜餐廳的妞妞一起到行天宮附近（中山國小站）的觀世音素菜餐廳用餐，是說店家有提供單人的素食套餐，並不需要點到很多菜色就可以吃到讓人相當滿意，還蠻讓人期待滴～

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不是才跟大家分享過位於永康街上的SWEET SPOON優優冰優格霜淇淋嘛～那天吃完冰雖然已經在店裡吃了些輕食稍微滿足一下珍珍那飢餓的胃，但是肚子還是有點餓，想說旁邊有度小月，且份量也不是很多（哈～有吃過的朋友應該就可以瞭解這個意思了！ＸＤ），再加上也很久沒吃這種台灣古早味的擔仔麵了，就近去用餐吧！



是說吃了好幾次的度小月，不知道大家知道為什麼店名會叫＜度小月＞嗎？
在1895年洪氏先祖平時是以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」，一開始是以擔仔挑著沿街叫賣,於攤前燈籠上，書寫著「度小月擔仔麵」六個字。由於口味獨道，深受大眾喜愛，「度小月擔仔麵」成為金字招牌，後來就直接轉行賣麵．
這真的算是一個無心插柳柳成蔭的例子啊！
誰會知道現在度小月會那麼知名，連前陣子ＣＮＮ還有報導說：度小月是台灣不可缺少的40種小吃之一呢！



珍珍我只有在門口架上的菜單本拍幾張讓大家參考一下，全拍的話太多囉！


 
 
 

 

珍珍我本來想點鳳梨蝦球跟安平蚵仔酥，但是看到價錢，立馬倒退好幾步，這..........我還是去吃便宜的熱炒就好！ＸＤ

 

 


每次到度小月用餐，最吸引珍珍的就是這個很有古早味的煮麵台，覺得好有趣唷！


 
最吸睛的當然還有這個店員聲稱有十多年未洗的陳年滷肉鍋，一旁還佈滿著快要半鍋的黑色膠質．





度小月位於觀光客相當多的永康街，生意相當好，一直不斷有客人進來用餐，翻桌率還挺高的．



由於只是很久沒吃，再加上只有兩個人用餐，想要吃個懷念的古早味而已，珍珍我並不想把點配菜的錢花在這裡（寧可等一下在永康街這附近再度覓食），所以就簡單點個麵跟一份滷大腸．



擔仔麵　＄５０
珍珍每次都會把度小月的擔仔麵說是三口麵，為什麼會這樣說呢？
因為真的是三口就能吃完！ＸＤ
浸在蝦湯裡的麵條淋上特製的肉燥／蘿蔔泥，以及加點醋及蔥花來做調味．



香滷大腸　＄１５０



大腸滷得相當入味，吃起來軟嫩中帶點Ｑ彈的口感，很配飯耶！



度小月的餐點對珍珍來說，就是偶爾想來點台灣古早味時才會來用餐！不然在這裡要吃飽，珍珍我不知道要花多錢啊！哈哈～是說當天也聽到旁邊桌的男生在說：吃不飽啦！就吃味道而已，不然點個炒飯看看.....，這時在對面桌整理桌面的服務人員馬上接聲說：我們炒飯是兩人份的喔！（當下快要笑翻了～原來大家都有共識的）．

度小月擔仔麵(永康店)
營業時間：11:30~22:30
(02)3393-1325
台北市大安區永康街9-1號
官網：http://www.noodle1895.com/site/index.html#!/home

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不知道大家有沒有吃過秤重計價的優格霜淇淋呢？這種霜淇淋店在國外好流行唷！且冰品的口味及配料的選擇性也相當多樣化．上個星期珍珍找妞妞一起到永康街度小月旁的優格霜淇淋專賣店＜SWEET SPOON優優冰＞吃冰，吃完後還順便來個永康街小吃一日遊！邊吃邊逛的感覺好悠哉呢！



一過了１２月，好多店家都將店面佈置的好有聖誕節的氣氛喔！

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不知道大家有沒有發現最近珍珍還蠻常跟大家分享料理及甜點的食譜做法啊？因為每次做出來的餐點都被家人吃光光好有成就感唷～哈哈哈！最近珍珍在使用西班牙Harimsa的預拌粉，真的是超級方便又好用，連珍媽妞妞也迷上了！（後來根本是自動自發去珍珍專門放烘培產品的專用櫃去找想用的產品出來玩！＠＠）．


廣紘所販售的Harimsa西班牙預拌粉共有11種 ，珍珍手邊有十款，後面珍珍會簡單的介紹一下各款預拌粉的用途．

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上星期珍珍到市政府站松菸附近的哈克廚房用餐，由於很久沒有來逛這一區，這才發現現在這裡多了好多新的餐廳，且也蠻多知名的排隊餐廳都在這裡開起分店來了呢！其中還看到Fun tower日本軟式可麗餅也即將開在哈克廚房的旁邊（耶～台北終於有了！珍珍我想吃好久了呢！ＸＤ），所以下次有空都可以再來這一區踩點寫食記跟大家分享～
先前聽格友們說哈克廚房的餐點不錯，讓珍珍我還蠻期待的，所以來吃看看到底是不是像大家說的那麼讚咧？


餐廳門口外掛了一個相當大的菜單，讓人可以一目了然，清楚店家所販售的餐點菜色是什麼。





按照慣例，先來看看菜單吧！
珍珍少拍了開胃菜的那張菜單，另外飲料的部份我也沒有全ＰＯ上來，怕一次太多菜單照片，會有點混亂的感覺。
 

義大利麵會依不同醬料而有所區別，大家可以直接看後面圈圈的顏色，像是：

紅醬紅色／羅勒青醬綠色／粉紅醬粉色／白醬白色／南瓜醬土黃色
想吃什麼口味的醬，直接用顏色來做選擇就可以囉～

點餐完後沒多久開胃小菜及飲料就上桌啦～
送餐速度還挺快的，不會讓客人等太久
 
珍珍看到茶飲有德國Ｄ＆Ｂ有機花草茶，就幫妞妞點啦！本來想點曼曼花園水果茶，但是看到曼波水果茶是以洛神花為基底，就選它囉～
曼波水果茶　＄１８０

 
蜂蜜放在相當精緻的容器裡呢！
要用多少的量，輕輕按壓即可，喝個茶飲也是要很優雅滴～
水果茶裡面添加了落神花／蘋果乾／黑醋栗／草莓／藍莓.......等成份，喝起來有著濃郁的水果香氣，再帶點微微酸甜的口感，蠻順口好喝的。

在選擇飲料的時候，珍珍發現哈克廚房咖啡的選擇性相當少，只有冰（熱）美式咖啡，因為不是珍珍喜歡的類型，所以就點了：

巧克力ＯＲＥＯ奶昔　＄２００
雖然沒有喝到咖啡總覺得渾身不對勁，但是不得不稱讚哈克廚房的巧克力ＯＲＥＯ奶昔真的很好喝，奶昔的味道十分濃郁，珍珍還挺喜愛的唷～

起司焗烤薯條　＄１３０

如果喜歡味道再重一些，可以搭配一旁的的起司沾醬。
 
薯條上面淋上了好多的起司醬唷～太誘人了啦！



鮮蝦起司烤薄餅　＄２４０

珍珍跟妞妞大推哈克廚房的烤薄餅！
薄餅上的醬料使用的是法式鄉村醬，依序擺放了蘑菇／洋蔥／鮮蝦，最後再灑上滿滿厚厚的傑克查特＆帕馬森起司。一口咬下可以感受到口中滿滿豐富的配料，吃到餅皮邊緣時又帶有餅乾酥脆焦香的口感，趁熱吃真的是好過癮唷～真的一定要點來吃看看啦！

 

主餐加＄７０可升級套餐
套餐均附：麵包／湯／＄１００飲料（超過可補差額，另加＄２０可享主廚沙拉））
粉紅醬的蒜香奶油鮮蝦麵　＄２８０

喜歡濃郁蒜香味的朋友們可以選擇這道到義大利麵，算是蠻重口味的．


 
由於醬汁是粉紅醬，所以不會像偏酸的紅醬一樣吃多會膩口，只帶點微酸開胃的口感，Ｑ彈的麵條加上蒜香味濃郁的醬汁，以及超大隻的鮮蝦，吃起來超過癮的．

 
明太子干貝麵　＄３８０
 
 
哈哈！珍珍又選了明太子口味的意大利麵！ＸＤ
真的每次看到必點耶！



麵條吸附了滿滿濃稠的白醬，一整個奶香味十足，味道不錯，不過因為醬汁給得比較少一些，吃到最後會比較難拌開．
若以這兩道義大利麵的餐點來做比較的話，珍珍大推蒜香奶油鮮蝦義大利麵，真的是吃起來開胃又涮嘴，有機會一定要吃看看唷～


是說這天到哈克廚房用餐的感覺不錯，算是珍珍會想再回訪的店家，分享給大家囉～

Hack Bistro哈克廚房
營業時間：
１２：００～２２：００
（０２）２７６７－３９４６
台北市忠孝東路四段５５９巷８號之１



歡迎加入珍珍的粉絲團，我們一起吃喝玩樂享受生活樂趣吧！

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最近這兩個星期珍珍休假就往永康街跑，算是吃了不少東西，是說餐廳的食記照片比較多，就晚點分享好了，這篇先來分享一下可以邊吃邊逛的隨手小點心吧！
在Eating Time餐廳對面的Croissant Taiyaki可頌鯛魚燒（銀のあん可頌鯛魚燒），是和築地銀章魚燒／銀咖哩同個集團的，當天珍珍用餐完後，想要去吃煎餅磨坊的甜點，但已經超過下午兩點半的營業時間，只好失望的往回走，忽然看到有個小攤子前面排了一些購買的人潮，好奇心驅使之下，也跑去看看囉～ＸＤ

 

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最近珍珍真的是做菜作上癮了，昨天趁著假日空檔還做了個簡單的西班牙蒜煮蘑菇TAPAS，是說為什麼會想要煮這道料理？應該是說之前到位於八德路上的PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳用餐，其中一道餐點就是蒜煮蘑菇，吃過之後，珍珍可說是念念不忘，想說有機會一定要自己在家做來吃！
記得先前服務人員介紹這道餐點時說：他們是使用西班牙的高級橄欖油。現在珍珍手邊有＜梅爾雷赫皮夸爾原初款頂級冷壓初榨橄欖油（專業款）＞，說什麼也要來試一樣囉！人家珍珍我用的可是專業ＰＲＯ級的耶～
若對做＜泰式酸辣義大利麵＞有興趣的朋友，可以點下面的文章連結觀看：
【泰式酸辣義大利麵作法】梅爾雷赫皮夸爾原初款頂級冷壓初榨橄欖油(專業款)。DOP認証。



 

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自從珍妹鯊鯊回台灣10月份開始工作後， 珍珍已經很久沒有和鯊鯊跟大衛他們一起吃飯了，因為我們都是從事服務業，所以時間超難約的，上星期珍珍休假的前一天，鯊鯊跟我說她明天也排休，那就相約一起去吃飯囉！
 
這次我們到位於中山國小站附近的米洛克Miracle House，珍珍一直很喜歡老房子改造而成的餐廳的設計，覺得別有一番風味。
 
 

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相信很多人對水果之王－榴槤是又愛又怕，怕的應該是榴槤熟成過濃的氣味， 但是對喜歡的人來說，那可是香的不得啊！一般我們在市面上看到的榴槤商品大都是餅乾／糖果／冰淇淋／奶昔……之類的。
 
今天珍珍要跟大家分享的是靠近仁愛醫院，大安路一段巷子裡的《莎瓦迪卡榴槤》， 這家的餐點超級特別，是將榴槤融入料理之中，但是吃起來並沒有榴槤過於濃郁嗆鼻的氣味，餐點的口味十分清甜，且讓人回味無窮，如果不特別說明，一點也感覺不出來餐點裡有加入了榴槤。
 

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珍珍前陣子不是才在粉絲團說我正在瘋狂看Goldon Ramsay所主持的：地獄廚房／廚神當道／地獄惡夢……等系列嘛～看完之後真的會讓人整個熱血沸騰，深深地覺得自己也是一個很有料理天份的廚神，哈哈！是說珍珍本身對做菜就相當有興趣，只要時間許可，通常都是珍珍做菜給家人吃（天吶～當我的家人怎麼那麼幸福啊！哈～我也真敢說ＸＤ）。
 
今天來分享一下廚神(?)珍珍體驗梅爾雷赫皮夸爾原初款頂級冷壓初榨橄欖油（專業款）料理的方式吧！都說是廚神珍珍了，當然就要用＜專業款＞的冷壓初榨橄欖油囉！
 
 

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