三號珍珍的小天地

 

今天要來跟大家分享榮獲台灣百大伴手禮＜世唯烘焙坊＞的Ｑ餅３兄妹
看到他們的名字也大概可以猜到，餅裡面是有包入ＱＱ的麻糬，吃起來是帶點黏稠的口感，珍珍個人很喜歡餅類甜點裡有加入麻糬這個內餡，因為吃起來內餡軟黏；而外餡帶酥，這種口感真的超讚的！

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ＹＡ～～～是田季發爺的台式泡菜耶！
珍珍每次和朋友去田季發爺吃燒烤時，最愛吃他們的泡菜了！
雖然說泡菜都是要拿來包肉來吃的，但珍珍每次都是直接喀泡菜
前陣子收到田季發爺的邀請信，二話不說立馬答應嚕！
隔沒幾天就收到宅配所寄來的泡菜啦～
一盒裡面總共有三罐

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最近珍珍真的是一直吃不停，吃到連我自己都覺得有點誇張了！
不知道大家喜不喜歡吃肋眼牛排呀？
珍珍倒是挺愛吃的，這個部位是靠近胸部的肋肌部，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，吃起來的口感真的是超棒的！
前陣子接到集鮮貿易的邀約，要試吃他們家乾式熟成安格斯Prime肋眼，超開心的說！
集鮮貿易是台灣第一家乾式熟成Dry-aged牛肉專賣，引進百萬恆溫恆溼熟成室，採用500天穀物飼養美國和牛及150天穀物飼養美國安格斯黑牛，獨家乾式熟成工藝，讓牛肉呈現葡萄酒的迷人色澤，醇酒的甜味，高雅的香氣，自然健康熟成，讓國內外美食家老饕米其林主廚政商名流一致推崇。
應該有些人不太瞭解什麼是乾式熟成吧？
就來讓珍珍稍微介紹一下吧！(也可以點我看照片看清楚喔!)
如同中國人製作風乾火腿一般，是保存食材精華的方法之一。

其方式是將牛肉儲存在-1～0℃、溼度30％左右的特製冷藏室中，且要經過21天以上的熟成期；在低溫風乾的過程中，牛肉中的蛋白質會自然轉化成酵素並軟化組織
最後，將最外層風乾部分切除，這個步驟將會切除掉約20%的肉，保留下來的是呈現酒紅色、最優質的鮮嫩部分，是牛排為什麼能柔軟多汁的主要原因。
通常只有最高品質的美國牛肉才能做乾式熟成的步驟，熟成的過程中需每日觀察紀錄、嚴格確定品質
因此，饕客們所嚐到的乾式熟成牛排是精華中的精華、上乘之品。

再來看一下乾式熟成的牛肉跟一般市面上冷凍冷藏的牛肉來比較一下

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＝＝＝發送網無償體驗＝＝＝

這次要來吃MINI BAR超期待的說，因為餐廳主打無油料理及不加味精的方式來呈現食材本身最原始的味道，光看到這些就覺得來這裡用餐可以吃的安心
畢竟～現在外食的人很多，想要吃得健康，真的就需要特別注意一下餐點的製作方式
餐廳位於科技大樓捷運站附近，走一段路就可以到啦！
位於小巷子裡，旁邊還有樂子餐廳，挺好找的

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嘿嘿嘿～這是珍珍家第一次在家裡煮臭豆腐耶！
有沒有覺得很酷呀？
前幾個星期接到店家的邀約，立刻答應了
從來沒有想過這種臭豆腐也有宅配，能讓大家自己在家裡ＤＩＹ動手做，覺得好有趣喔～
這次是將臭豆腐直接寄到妞妞的店裡，所以當然是要麻煩妞妞幫我煮嚕！
因為是在店的後門煮，使用起來比較不習慣，跟妞妞兩個人手忙腳亂的！
所以珍珍也忘了要拍一下臭豆腐的外包裝了！(倒地)
就只能口頭上跟大家形容一下臭豆腐的包裝
(請大家拿出豐富的想像力!謝謝!)
為透明密封袋包裝，一袋裡面有八塊臭豆腐+一包醬料
臭豆腐還滿澎皮的喔！算大塊的呢！
接下來就看我們的料理過程啦～～～
準備食材：
臭豆腐（主角一定要呀！）
胡蘿蔔／毛豆／高麗菜／蔥／蒜／金針菇／蠔油

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 越來越接近讓人肌膚乾燥的季節囉！雖然說完美的膚質應該是要天天持續不間斷的保養，但是吼～人嘛！總是會有比較忙的時候，一忙就會忘了保養，所以多少會一天補魚好幾天曬網！XDDD(一整個將沒保養合理化)
最近珍珍覺得再這樣下去不行，畢竟已經不是青春無敵的小少女了！
不認真保養怎麼行咧！
 
前陣子使用了美國原裝進口，採天然萃取方式的金芙滋潤護膚液，這瓶護膚液不但可以塗抹在身體，更可以擦在臉上當保溼乳液(算是從臉到腳只需一瓶就可以達到滋潤效果)，以自己本身使用後覺得還挺不錯：
不但吸收快，且擦起來身上也不會黏膩不舒服，更沒有添加香精(若是塗抹在臉上還有香精的味道多可怕呀!)
瓶身上的SkinMD字樣是一種對乾性皮膚有效的調理，因為它會附著在皮膚之上，且長時間的保護皮膚，有了這層保護，就可以保持自身的水份及潤澤基膚

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星期天晚上和部落客麻吉(AYA和Whenwas)參加完活動後跑去內湖知名737巷找美食吃，這可是珍珍第一次來這裡耶！
雖然珍珍是住台北，但內湖這一區沒事我也不會往這裡跑，因為離家實在是有點小遠呀～
一到這裡就看到幾攤知名的攤家都大排長龍，像是有名的豬血糕就排了好長的隊伍喔！
朋友問：妳要去排嗎？
珍珍：喔！不～我對豬血糕沒有很大的興趣！XDDD
那時珍珍還拍了張排隊購買豬血糕人潮的照片上傳到FB，沒多久開始有人留言分享737巷哪裡有好吃的美食，以及私訊留下電話請珍珍打過去給她的朋友(在地人要介紹當地美食)！哈哈～

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===發送網無償體驗文===

最近珍珍參加了發送網的活動，手腳還算快，剛好都有搶到機會能體驗到各地好吃的宅配美食，對我來說還挺不錯的！因為平常就很喜歡上網網購食物(一整個走宅女路線)
這次要跟大家分享的是來自台中大甲好吃的手工餅乾－綠森林！

 

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＝＝＝發送網無償體驗文＝＝＝

自從珍珍參加了發送網的活動後，常有機會能去體驗一些有趣的活動，這次參加的是玻尿酸導入的療程，對我來說挺新鮮的，因為從來沒有做過醫美的療程或是去給人家做臉過，有這個機會當然要去給它體驗看看嚕！

診所位於五分埔商圈附近，還挺好找的，一進去所看到的環境讓人滿放鬆的，不會有壓迫感，且接待人員也很親切！不然以珍珍第一次踏入這種地方，且又是一個人去，人家我也是會怕怕嘛～

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